Вкусная пицца дома. несколько простых секретов

Каждая хозяйка всегда хочет накормить вкусным ужином своих близких. Да и самому всегда хочется чего-нибудь вкусненького. Самый оптимальный вариант – приготовить пиццу! Процесс приготовления не требует специальных рецептов, редких и дорогих ингредиентов.

Из истории блюда

Рецептов пиццы насчитывается более 200, да и цифра эта постоянно увеличивается. Родиной пиццы считается Италия, однако многие ученые находят рецепты схожие с пиццей на территории древней Греции.

К современному виду, пицца пришла около 210 лет назад, ее придумали в Неаполе. С тех самых пор, ее рецепты начали распространяться по всему миру, и сейчас трудно найти городок на карте мира, где бы не делали пиццу! Однако в Италии пицца готовится по технологии, которая сильно отличается от того, что мы привыкли видеть в магазинах.

Истинные повара не приемлют майонез и некоторые сорта сыра. Тесто обязательно раскатывается вручную, до очень тонкой лепешки. Любое отклонение от правил приготовления в Италии наказывается, поскольку итальянцы издали закон, который регулирует стандарты приготовления настоящей пиццы.

Но мы далеки от этой страны, потому можем делать пиццу как душа того пожелает. Вы можете приготовить много видов пиццы, прежде чем найти для себя идеальный вариант. Можно экспериментировать с тестом, с начинкой, с временем приготовления. Вот она вся прелесть приготовления – вы хозяин всего процесса.

Мы поделимся с вами некоторыми советами, поверьте, вы быстро освоите все рекомендации!

Секрет успеха в приготовлении пиццы

Во-первых, поговорим о тесте. Используйте муку только высшего сорта. К муке добавьте оливкового масла, дрожжи, молоко соли и сахара. Месить такое тесто необходимо не более 20 минут, затем накройте его и дайте постоять.

Помните, для самой вкусной пиццы необходимы самые вкусные и свежие ингредиенты! Не добавляйте к начинке сыр, который лежит в холодильнике очень давно.

Много различных ингредиентов в одну пиццу лучше не добавлять. Например, если ваша пицца с колбасой, то не следует добавлять туда килограмм креветок или грибов. Выбирайте самые сочетаемые между собой продукты и успех вам гарантирован. Используйте твердые сорта натурального сыра, специи, и приправы которые придадут особенный вкус вашему блюду! Не забывайте сливать сок, выделяемый из овощей, чтобы пицца лучше пропеклась в центре и не получилась мокрой.

В заключении хочется сказать о том, что в России сейчас активно развивается доставка еды. Многие компании, например www.LuckyPizza.ru готовы приготовить пиццу и доставить ее к вашему порогу. Вам не придется напрягать воображение, следует только подождать некоторое время, и вы будете обеспечены прекрасной закуской.