Выращиваем бобы

Кто ещё не выращивает на своём участке бобы, теряют много. Это не только вкусные стручки, но и очень полезный овощ. В своём составе бобы содержат множество витаминов, а также аминокислот и солей. Всё это очень полезно для нашего с вами организма. Но главное отличие бобов от других овощей в том, что они содержат значительное количество белка. Причём этот белок очень близок по своему составу к белку мяса.

Выращиваем бобы

Вырастить бобы на своём участке несложно. Это холодостойкое растение, которое может выдержать заморозки до -4 градусов. Сажают бобы, как правило, в мае. Расстояние в рядке между растениями приблизительно 13см. А в глубину закапать семена необходимо на 7 см. Почва подойдёт любая, кроме песчаной и кислой. Уход за бобами прост, это обычный полив, прополка, рыхление. После того, как образуются стручки, верхушку растения можно прищипнуть. Делается это для того чтобы, как можно лучше и быстрее созрели бобы. Во время вегетативного периода растение надо подкормить азотным удобрением. Очень часто огородники сажают бобы вместе с картофелем, или рядом с огурцами. Такое соседство положительно влияет на урожай обоих овощей. Да и грядку специально для бобов готовить не придётся. Собирать урожай бобов надо постепенно, по мере созревания. Засохшие стручки можно оставить на семена для следующего года