Салат с кальмарами и яичными желтками

Салат с кальмарами и яичными желтками

Салат украсит и дополнит любое праздничное или обыденное застолье. Кальмары пользуются популярностью у гурманов. Кальмар имеет специфический вкус, поэтому для приготовления салата с кальмарами, нельзя применять ингредиенты с сильным ароматом и вкусом. Они не должны перекрывать вкусовые качества морепродукта. Рекомендуется все продукты в таком салате улаживать слоями, в таком случае ингредиенты не пустят сок.

Для приготовления вкусного и питательного салата с кальмарами, понадобятся следующие ингредиенты:

двести грамм отваренных куриных желудков;

одна баночка консервированных кальмаров (около 240 грамм);

одна небольшая луковица;

два маринованных огурца;

три яйца;

двести грамм твердого сыра;

двести грамм нежирного майонеза.

Процесс приготовления.

  1. Отваренные до готовности куриные желудки покрошить малыми кусочками в виде соломки.
  2. Таким же образом порезать и маринованные огурцы.
  3. Очистить луковицу, нашинковать ее кольцами, положить в небольшую тарелку и залить водой. Нужно избавиться от резкого вкуса и запаха. Спустя несколько минут слить воду и заполнить тарелку и луком рассолом от огурцов. Оставить на несколько минут, пусть маринуется.
  4. Открыть баночку, готовые кальмары нарезать длинной соломкой.
  5. Отваренные вкрутую яйца очистить и покрошить ломтиками.
  6. Все продукты измельчили, можно приступать к сборке самого салата. На тарелку выложить куриные желудочки в форме квадрата. Сверху сделать сеточку из майонеза. Второй слой будет из маринованного лука. Затем положить измельченные яйца и сделать сеточку из майонеза. Пришло время самих кальмаров. Равномерно распределить поверх яиц, и также покрыть майонезом. Затем на мелкую терку натереть твердый сыр. На него уложить соломку из огурцов. Выложенным продуктам придать форму квадрата и со всех сторон помазать майонезом.
  7. Оставшийся кусочек сыра натереть прямо над салатом, чтобы измельченный сыр равномерно покрыл всю поверхность. По желанию, можно украсить получившийся салат зеленью.
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
comments powered by HyperComments
Adblock detector